バーベキューで段取り力強化

この土曜日は晴海埠頭で高校時代の友人と
バーベキューをしてきました。
天気も良く最高でした。

炭火で焼いたお肉、魚も美味しかったですし。

私の友人には完全アウトドアマンが1人いて、
サッカーのキャプテンですが、仕切ってくれます。
また、味にこだわりを持つ男がいるので、
その彼が下ごしらえをした具材を用意してくれます。

私たちといえば、必要なものを買っていって、
周りでワイワイしているだけです。
しかし、片付けはサッカーのチームだったので
何も言わなくても連携して後片付けしていました。

バーベキューは、何もないところから
　　・事前に購入するもの、持って行くものを手配し
　　・場所を確保し（眺めが良い場所は更にGOOD）
　　・現地で七輪を出して、火をおこし
　　・美味しく食べられる順番に焼いていき
　　・皆に食べ物が渡るようにしながら、お酒も飲み、
　　・ゴミを残さないように後片付けをする
という意外と難しい行程があります。

一緒に行くメンバーをどうするかも重要ですが（笑）。

バーベキューだけでなく、料理も同じように
段取り力を強化できますので、男性の方も
料理講座を受けられてはどうでしょうか？

また、バーベキューではみんなで楽しく、美味しく
食べてもらうことが重要なので、「おもてなし度」アップも
目指せるかもしれません（笑）。

私は最近「ケンタロウ」さんの本を買って
土日に家で料理を作っています。
まだ慣れずに難しいですが。

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