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暦の上ではもう春とはいえ、まだまだ寒い日が続いています。
皆様、風邪など召されていませんか？
私は…風邪よりも、乾燥による肌の老化が個人的に心配です…。
私の故郷・新潟でも、この冬の寒さは非常に厳しく各地で記録的な大雪となりました。
夏は酷暑で冬は大雪…。
が、しかし！
このメリハリの効いた四季が、新潟に美味しいものをもたらしているとも言えるのです。
ということで、今回は新潟うまいものシリーズ第２弾～駅弁
編～
私の今のイチオシはコレです。
ＪＲ新潟駅で販売されている「えんがわ押し寿司」！！
鰈（かれい）のえんがわを使用したこの駅弁、最近、口コミで人気急上昇中なんです。
我慢できず、新幹線の座席に着くなり箱を開ける私。
いかがですか？つやっつやのえんがわとお米。
この輝く白さ、まるで越後平野の冬景色のよう。
開けた途端、笹の葉のいい香りが鼻をくすぐります。
さっそく、いただきましょう。
付け合わせのわさびを乗せ醤油をかけて、いただきます！！
えんがわ独特のコリッとした食感、淡泊ながら程良くのった脂…たまりません。
八切れペロリと完食！
車窓に流れる真っ白な雪景色と真っ白なえんがわ寿司が、新幹線の旅を幸せなものにして
くれるのです。
新潟駅に降り立つ機会がありましたら、ぜひお試し下さい。
1,050円です。
さて、オープンユニバーシティ事務室では、パンフレット春号も完成し、
４月からの講座の準備が着々と進んでいます。
春は新生活スタートの季節。
オープンユニバーシティで、新たな自分を発見してみませんか？
お申込み受付開始は下記の通りです。
会員の方：３月１日（火）９：００～
一般の方：３月３日（木）９：００～
スタッフ一同、皆様のお申し込みを心よりお待ち申し上げております！
担当は、毎晩カイロを３枚貼って寝ているトトちゃんでした。
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